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酸辣面片
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酷酷的披萨

我今天介绍的面特别简单,不需要这么复杂的过程,食材也简单,平时家里可以常备,馋的时候拿出来几分钟就好了,比平时那种传统的捞面省事多了。这种面比捞面好熟,因为是很薄的面片。除了天津人爱面,还有很多其他地方也爱吃面,面也非常有当地特色,比如兰州拉面、河南烩面。这个面片就是河南的那种,薄薄的菱形的干面片,平时家里可以备一些,吃的时候拿出来煮3分钟就好了,特别容易熟。像紫菜、虾皮、辣椒酱、醋等这些也是家中常有的食材,拿出来简单易搭配,就成了一碗酸辣开胃的简单汤面,吃起来特别过瘾,而且紫菜和虾皮还有很好的补钙功效,比叫外卖强多了。前两天我就发现有邻居半夜12点叫外卖,还是麦当劳,我就奇怪,过日子人家里怎么也会备点吃的,怎么会大半夜要叫垃圾食品吃呢,学会了这个再也不用半夜叫外卖了关键还健康。这也是非常适合上班族的简单快手面,时间紧张的时候就吃它,简单省事,吃得还舒服。

时间:10分钟内
食材
干面片 200克
紫菜 适量
虾皮 适量
鲜椒贡菜 适量
香醋 适量
汤料包 1袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水烧开后,下入干面片,煮开面片变软,微透明,捞出过凉水
  • 步骤 2/6
    过凉后的面片放入大碗中,加入适量开水、虾皮、紫菜
  • 步骤 3/6
    放入2勺醋
  • 步骤 4/6
    加入汤料包,可以用方便面的料包
  • 步骤 5/6
    最后加入鲜椒贡菜或者自己喜欢的辣酱
  • 步骤 6/6
    拌匀就可以吃了,酸辣可口,特别过瘾,馋的时候吃上这样一碗面片,别提多舒服了,每次都得吃一大碗。
小贴士

面片别煮时间长了,否则口感不好

发布于 2024-07-03
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