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青笋木耳肉片
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reed咖啡

爽脆可口的家常菜！

时间:10分钟内
食材
青笋 300g
木耳 50g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
豆瓣 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料合照！
  • 步骤 2/11
    木耳加水泡发，洗净！
  • 步骤 3/11
    青笋切片！
  • 步骤 4/11
    瘦肉切片加入淀粉和老抽及少量清水拌匀！
  • 步骤 5/11
    泡发洗净的木耳入锅小煮2分钟！过凉水，沥干水分！
  • 步骤 6/11
    热锅入油，油温放入花椒及蒜片炒香！
  • 步骤 7/11
    入肉片翻炒至变色！
  • 步骤 8/11
    加入自制豆瓣炒匀！
  • 步骤 9/11
    倒入青笋木耳翻炒均匀！
  • 步骤 10/11
    撒点食盐，适量醋翻炒均匀即可出锅！
  • 步骤 11/11
    下饭菜来了！
小贴士

因为豆瓣和肉片都有咸味了，所以食盐得酌情添加哦！

发布于 2023-03-04
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