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辣椒木耳肉片
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寻柔笨

辣椒木耳肉片是家常菜，特点就是辣的开胃，可根据自己的喜好选择买辣度不同辣椒。这个菜的颜色很好看。红色绿色棕色都很鲜艳，常吃辣椒可以达到驱寒的作用。我很喜欢这个菜，经常做。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 150g
瘦猪肉 150g
木耳 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    超辣辣椒切条，如果嫌辣可以焙一下。 切好直接炒也是一样的。
  • 步骤 2/7
    木耳用热水泡发，洗净。 用手撕成大小一样的块。
  • 步骤 3/7
    买来猪瘦肉，切片，抓上干淀粉吃起来嫩一些。
  • 步骤 4/7
    锅烧热将菜籽油烧开，放肉片煸炒。
  • 步骤 5/7
    放姜葱蒜煸炒，然后放辣椒。
  • 步骤 6/7
    放木耳煸炒。
  • 步骤 7/7
    放盐和味精，稍加煸炒就可以出锅啦，美味辣椒木耳肉片，完成啦。
小贴士

辣椒可以事先用干锅焙一下。

发布于 2019-09-26
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