在嫂子家吃过一次,感觉很清口,很好吃,还有营养。莴笋可以提高人体血糖代谢功能:莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。婆婆又糖尿病,正好吃它了
莴笋汆水时间要短,时间长了就不脆了