凉拌笋丝
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弓天涯嘯西風
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在嫂子家吃过一次，感觉很清口，很好吃，还有营养。莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。婆婆又糖尿病，正好吃它了
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
莴笋擦成丝 -
步骤 2/9
用开水汆一下
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步骤 3/9
豆皮洗净
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步骤 4/9
切成丝
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步骤 5/9
蒜切碎
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步骤 6/9
蒜，醋，香油，盐搅拌成汁备用
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步骤 7/9
把莴笋丝和豆皮放在碗中
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步骤 8/9
淋上调好的料
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步骤 9/9
装盘
小贴士
莴笋汆水时间要短，时间长了就不脆了
发布于 2023-03-23
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