jxcaipu logo
香葱炒佛手瓜
1.4万 热度 185 收藏
disorder波塞冬

普洱的气候最适合佛手瓜的生长，农村几乎家家都会在房前屋后种一株佛手瓜，自家吃不完时就做为猪饲料喂猪，集市上佛手瓜也很便宜，有时一元钱能买五、六个。妈妈也在屋后种了佛手瓜，所以每次回娘家都会在屋后顺手摘几个佛手瓜回家存着，以备因工作缘故没空买菜时应应急。

时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 1个
油 适量
盐 适量
香葱 5棵
蚝油 一匙
小红椒 两根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备上述食材。
  • 步骤 2/8
    佛手瓜去皮洗净，切成片再切成丝。
  • 步骤 3/8
    葱白和葱叶分开切成小段，小红椒切丝备用。
  • 步骤 4/8
    热锅冷油，下葱白和红椒丝爆香。
  • 步骤 5/8
    下佛手瓜翻炒，炒软炒熟。
  • 步骤 6/8
    佛手瓜炒熟后，放入适量盐。
  • 步骤 7/8
    放入少量的蚝油翻炒入味。
  • 步骤 8/8
    起锅前放入葱叶翻炒两下即可出锅。
小贴士

很简单，没有什么小技巧。

发布于 2024-07-11
280
相关菜谱
写评论