蒜蓉小青菜 - 蒜蓉小青菜的做法,蒜蓉小青菜怎么做好吃,蒜蓉小青菜的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉小青菜

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纹澜构诙沿

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最近一直在发蛋糕，发面包，发各种汤、羹，甜品，一直也没发过蔬菜，主要原因是只有早餐在家里吃，午餐单位供应快餐，而晚餐呢，要不是在外面腐败，就是水果，酸奶。已经很长时间没动用过炒勺了。周

六一姐姐给拿过来的小青菜，非常的鲜嫩。正好让我的炒勺热下身，加了点蒜蓉，蚝油炒出的小青菜美味极了！

时间:10分钟内

食材

小青菜 1把

猪油 1小勺

植物油 1小勺

花椒 10粒

蒜 4瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

小青菜择去黄菜，掐掉根儿，在盐水中浸泡15分钟后洗净。沥去水份。
步骤 2/9

蒜切片。
步骤 3/9

猪肉一小勺，加等量植物油。
步骤 4/9

油内放花椒，小火焙香后，捞出。
步骤 5/9

放入一半的蒜片，炒香后转大火
步骤 6/9

放入小青菜，快速翻炒。
步骤 7/9

加少许盐，少许蚝油。炒匀。
步骤 8/9

放入剩余的蒜片。炒匀。
步骤 9/9

盛出。

小贴士

青菜一定要大火爆炒

加一点猪油更香。

发布于 2022-06-05