jxcaipu logo
低卡柠香鸡扒，夏天也能放肆吃
4.1万 热度 132 收藏
赐凭粕老挥

酸，是种刺激的味道，

入口后惹得牙齿发软，浑身打激灵，

但如同辣味般让人无法抗拒，

而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。

柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音，

既不会带来油腻负重感，

还能酸甜开胃尽情享瘦，

再调配一杯柠檬特饮，作为晚餐刚刚好。

食材
去骨鸡腿肉 2块
番茄 2个
柠檬 1个
胡萝卜 1根
蒜 1瓣
黑胡椒粉 2克
香草 5克
生抽 20克
蜂蜜 25克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将蒜剁碎成粒。
  • 步骤 2/14
    将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。
  • 步骤 3/14
    将鸡扒洗净，酱汁倒进鸡扒，再洒上一些黑胡椒粉，腌制2小时以上。
  • 步骤 4/14
    番茄、胡萝卜切块。
  • 步骤 5/14
    加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合，淋上蜂蜜腌1小时左右。
  • 步骤 6/14
    柠檬切片待用。
  • 步骤 7/14
    在烤盘铺上锡纸，然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。
  • 步骤 8/14
    在蔬菜表面铺上鸡扒。
  • 步骤 9/14
    最后在鸡扒上铺上柠檬片，淋上一点腌制鸡扒的酱汁。
  • 步骤 10/14
    放入烤箱中下层。
  • 步骤 11/14
    蒸烤箱水箱加满水。
  • 步骤 12/14
    选择嫩烤模式，设置200℃烘烤20分钟。
  • 步骤 13/14
    烤至鸡扒表面呈金黄色，蔬菜明显缩小即可出炉。
  • 步骤 14/14
    装碟即可食用。
小贴士

1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉，口感更为嫩滑，亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。

2、若想鸡扒更加入味，可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。

3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴，可加入适量食用油进行腌制。

发布于 2022-10-24
218
相关菜谱
写评论