培根土豆小蘑菇包 - 培根土豆小蘑菇包的做法,培根土豆小蘑菇包怎么做好吃,培根土豆小蘑菇包的家常做法 - 京细菜谱

培根土豆小蘑菇包

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山有陈逍遥

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萌物来袭，又一款既萌萌哒又好吃的小面包，外形征服宝宝的眼睛，味道征服宝宝的味蕾，麻麻们为宝宝准备的爱心早餐必备哟。

食材

高筋面粉 400g

牛奶 210g

鸡蛋 1个

盐 2g

细砂糖 40g

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烹饪步骤

步骤 1/9

将主料除黄油外混合均匀揉至扩展阶段，加入黄油揉五分钟左右滚圆，盖上保鲜膜室温发酵五十分钟。
步骤 2/9

大约发至两倍大，手蘸面粉戳面团不回缩不塌陷即可。
步骤 3/9

炒锅中加入小勺食用油，加入切好的土豆洋葱粒炒香，再加入培根或者肉沫和香菇粒，炒至八九成熟加入适量黑胡椒粉和盐调味即可出锅。
步骤 4/9

将发酵好的面团排气，称重，平均分成六份，盖上保鲜膜松弛十五分钟。
步骤 5/9

擀开包入适量馅料（需等馅料完全冷却），把握好量方便操作就行。
步骤 6/9

收紧收口。
步骤 7/9

分别放入模具中。
步骤 8/9

烤箱内放置一碗热水，二发40-45分钟，约两倍大即可。
步骤 9/9

发酵完成，烤箱预热180°烤制20分钟，上色加盖锡纸。烤制完成取出凉至温热即可食用。

小贴士

土豆和洋葱的用量根据实际情况增减，包入馅料的时候尽量平均会好看一些。

发布于 2022-06-14