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奶汁杂拌
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戎青旅半醒

在哈尔滨满大街都 能找到俄罗斯的味道，俄式文化，在这里生根发芽。而这道俄式菜品，更是大受欢迎。

食材
俄式香肠 150g
黄瓜 50g
香菇 50g
杏鲍菇 50g
盐 适量
鲜奶 适量
面粉 适量
马格里拉奶酪 适量
淡奶油 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好杏鲍菇和香菇。
  • 步骤 2/10
    过水焯一下。
  • 步骤 3/10
    焯好的蘑菇备用。
  • 步骤 4/10
    将俄式香肠和黄瓜切块备用。
  • 步骤 5/10
    适量的面粉混合牛奶，加入适量的盐。
  • 步骤 6/10
    将准备好的食材装入烤盘中。蔬菜放入盘底，香肠放上面。
  • 步骤 7/10
    倒入调好的牛奶面粉汁，覆盖住食材即可。
  • 步骤 8/10
    撒入黑胡椒，然后用马苏覆盖，根据个人口味可以适当的控制量。
  • 步骤 9/10
    烤箱预热，180度烤15分钟。
  • 步骤 10/10
    可以享用了呀。
小贴士

烤箱的时间和火候，还是要自己掌握的，不同的烤箱温度和时间也不会完全一样，烘烤的食物基本都是熟的，所以严格观察烤箱内覆盖奶酪的颜色，上色即可。我的烤箱是十分钟还没有上色，又烤了五分钟才上色。

发布于 2023-05-23
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