杂拌芥末娃娃菜 - 杂拌芥末娃娃菜的做法,杂拌芥末娃娃菜怎么做好吃,杂拌芥末娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

杂拌芥末娃娃菜

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无光盲途秋雁

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杂拌是老家对卤水猪内脏的总称，做这道菜的时候我用的是猪肠和猪肚。娃娃菜是白菜的一种，含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，更是补钙的佳品，搭配芥末一起做成凉拌菜口感清爽，荤素得当不油腻，非常好吃。

时间:10分钟内

食材

娃娃菜 400g

卤猪肚 100g

卤猪肠 100g

盐适量

芥末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

娃娃菜洗净
步骤 2/9

放入开水中焯一下
步骤 3/9

过冷水凉凉
步骤 4/9

捞出备用
步骤 5/9

猪杂切好备用
步骤 6/9

以上食材放入较大一些的容器中
步骤 7/9

海鲜酱油加入适量芥末拌匀
步骤 8/9

加入娃娃菜中拌匀
步骤 9/9

简单的美味做好啦

小贴士

娃娃菜焯好后用凉水过凉可以保持娃娃菜清脆的口感，更加好吃

发布于 2025-01-20