葱香火腿包
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brace留胡子
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/23
面包用料 -
步骤 2/23
黄油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中
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步骤 3/23
放入面包桶，开启一个和面程序
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步骤 4/23
一个程序结束后面包团的状态，此时加入黄油，再次开启和面程序
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步骤 5/23
面团拉开，会形成比较坚韧不易破的薄膜，停止和面程序
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步骤 6/23
收圆，盖保鲜膜发酵
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步骤 7/23
发酵至两倍大
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步骤 8/23
取出排气，分成等量的小份，我分了6份
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步骤 9/23
滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
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步骤 10/23
准备好的火腿
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步骤 11/23
取一份松弛好的面团，用擀面杖擀开，包入火腿
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步骤 12/23
收口向下
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步骤 13/23
也可以包入葡萄干
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步骤 14/23
全部做好后进行二次发酵
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步骤 15/23
葱花切碎备用
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步骤 16/23
发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液，撒一层芝士碎
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步骤 17/23
挤上沙拉酱、番茄酱
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步骤 18/23
撒上葱碎
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步骤 19/23
烤箱180度上下火预热，送入预热好的烤箱20分钟左右
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步骤 20/23
成品
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步骤 21/23
成品
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步骤 22/23
成品
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步骤 23/23
内部组织也不错哦
小贴士
无
发布于 2022-07-16
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