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莲菜丁拌面
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涡惶晨镀捌

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C及氧化酶成分，含糖量也很高。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，有消食、止渴、生肌功效。

时间:10-30分钟
食材
刀削面 500g
莲菜 500g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
里脊肥瘦 适量
包菜 适量
西红柿 适量
番茄酱 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    包菜，西红柿，胡萝卜切好待用
  • 步骤 2/12
    莲菜切丁泡水，防止变黑
  • 步骤 3/12
    肉和大葱，蒜切好
  • 步骤 4/12
    锅烧热下肥肉煸出油
  • 步骤 5/12
    然后下瘦肉丁和蒜大葱翻炒
  • 步骤 6/12
    放十三香老抽翻炒
  • 步骤 7/12
    下藕丁翻炒
  • 步骤 8/12
    菜全部下锅翻炒
  • 步骤 9/12
    放盐翻炒
  • 步骤 10/12
    焖十分钟待菜断生再焖十分钟关火
  • 步骤 11/12
    刀削面煮熟盛到碗中
  • 步骤 12/12
    把菜放在面中，然后就可以享用了
小贴士

无

发布于 2023-06-07
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