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炒饺子皮
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睫毛shipwreck
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包饺子买的皮太多了,干脆炒吃了,因为外面卖的饺子皮比较有韧性,所以炒吃挺好吃的。
时间:10分钟内
食材
饺子皮
400g
油
适量
盐
适量
上海青
3棵
胡萝卜
半根
火腿
2片
葱丝
适量
孜然粉
0.5g
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
原料,饺子皮,上海青和胡萝卜。
步骤 2/10
上海青洗净,切斜刀。胡萝卜切丝,火腿切丝,葱切丝。
步骤 3/10
饺子皮中间一切为二。
步骤 4/10
锅里烧开水加入饺子皮煮熟,新鲜饺子皮,很好煮。
步骤 5/10
煮好后,用凉开水冲洗。拌点油防止粘连。
步骤 6/10
炒锅烧热加入食用油,爆香葱,加入胡萝卜翻炒。
步骤 7/10
胡萝卜被油浸了后,加青菜翻炒。
步骤 8/10
再加入火腿翻炒片刻。
步骤 9/10
把饺子皮倒入,翻炒均匀。
步骤 10/10
加入适量精盐和酱油,撒点孜然粉,翻炒均匀即可。如果翻炒过程感觉粘,稍微加点开水。
小贴士
建议用不粘锅炒。
配菜加什么都可以。
没有孜然可以不加。
发布于 2023-04-11
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