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咖喱鸡肉
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小珍珠intonation

（百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
土豆 150g
胡萝卜 150g
洋葱 100g
油 适量
咖喱块 80g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。
  • 步骤 3/10
    油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。
  • 步骤 4/10
    不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。
  • 步骤 5/10
    放胡萝卜翻炒；炒至稍软。
  • 步骤 6/10
    放适量水，煮八九成熟。
  • 步骤 7/10
    放咖喱块化开，焖熟。
  • 步骤 8/10
    放鸡肉丁。
  • 步骤 9/10
    放洋葱丁，炒匀出锅。
  • 步骤 10/10
    OK。来碗米饭吧
小贴士

洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。

发布于 2022-09-10
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