口蘑酿鲜虾 - 口蘑酿鲜虾的做法,口蘑酿鲜虾怎么做好吃,口蘑酿鲜虾的家常做法 - 京细菜谱

口蘑酿鲜虾

1.5万热度 178 收藏

小文留

关注

非常鲜美，口感也很好的一道菜。采用了清蒸的方法，营养也保存的很好！

时间:10-30分钟

食材

口蘑 12个

鲜虾 5只

大蒜 2瓣

洋葱 30克

料酒 1小匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材。
步骤 2/13

洋葱和大蒜切细末。
步骤 3/13

鲜虾去虾线，去头去壳取虾仁。
步骤 4/13

用刀切碎，再用刀背砸细一些。
步骤 5/13

加切碎的蒜末和洋葱末拌匀。
步骤 6/13

加入料酒、胡椒粉、香油、盐和一大匙干淀粉搅打上劲。
步骤 7/13

将蘑菇的炳小心掰去。
步骤 8/13

在蘑菇的凹槽里用手抹一点干淀粉，以利于后面和馅料的粘合。
步骤 9/13

放上虾仁馅。
步骤 10/13

水开后上锅蒸7、8分钟。蒸熟取出。
步骤 11/13

小碗中放入生抽、砂糖、食醋、一大匙干淀粉，再加入适量清水，调成酱汁。
步骤 12/13

放入锅中煮开。
步骤 13/13

把酱汁淋到蒸好的蘑菇上，就可以上桌了。

小贴士

无

发布于 2023-07-13