jxcaipu logo
【口蘑酿虾】快手鲜味烤箱菜
8.6万 热度 42 收藏
咖啡斩之碎梦喟

众多菌类食物，我还偏喜欢口蘑的口感。味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口。且它的样子也十分规整可爱，摸上去滑溜溜的。做这道口蘑酿虾仁，用的调味不多，尽量保持了其鲜美的味道。是一道不折不扣的营养烤箱菜。

时间:10-30分钟
食材
口蘑 10个
基围虾 8个
蒜 3瓣
黑胡椒粉 1/4茶匙
蚝油 1/2茶匙
盐 1/4茶匙
橄榄油 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    口蘑去根，洗净，虾去壳，且挑去虾线待用；
  • 步骤 2/5
    蒜切末，虾仁剁碎混合，加入蚝油，橄榄油，蒜，盐，拌合均匀；
  • 步骤 3/5
    口蘑凹面朝上放置，混合好的虾泥，放入口蘑的凹面内；
  • 步骤 4/5
    表面撒上黑胡椒粉，将锡箔纸裁成等大的小块儿，四角捏起，做成一个盒子状；
  • 步骤 5/5
    放入口蘑，整齐码放在烤架上，烤箱温度210度，时间10分钟，预热后放入烤架即可；
小贴士

用锡箔纸做成一个盒子状来盛放口蘑，这样可以防止在烤制过程中，口蘑出水，留在烤箱底部弄脏烤箱，这样更方便清理，干净卫生。

发布于 2018-12-21
136
相关菜谱
写评论