白萝卜咸菜 - 白萝卜咸菜的做法,白萝卜咸菜怎么做好吃,白萝卜咸菜的家常做法 - 京细菜谱

白萝卜咸菜

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HHHitchcock

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自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错。

时间:1-2小时

食材

白萝卜 1个

大蒜 5粒

姜适量

野山椒适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

白萝卜去皮，切成4半。
步骤 2/10

然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。
步骤 3/10

晾至半干。
步骤 4/10

将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。
步骤 5/10

加入适量盐。
步骤 6/10

大蒜去皮剁碎。
步骤 7/10

放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。
步骤 8/10

加入1勺极鲜酱油。
步骤 9/10

加入1勺米醋。
步骤 10/10

加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。

小贴士

白萝卜要提前腌出水分倒掉。

发布于 2022-12-05