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糖醋蒜薹
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报告叮当_

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。

现在正是蒜薹大量上市的季节，买多了放久了容易不新鲜，不妨做上点糖醋蒜薹吧，酸酸甜甜的，还能预防流感呢！

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    蒜薹洗净，切去薹苞
  • 步骤 3/11
    切段
  • 步骤 4/11
    放盐，腌一小时
  • 步骤 5/11
    控去水分，晾干表面水分
  • 步骤 6/11
    白糖放入锅中
  • 步骤 7/11
    倒入米醋，化开白糖
  • 步骤 8/11
    烧开，晾凉
  • 步骤 9/11
    将蒜薹装入瓶中
  • 步骤 10/11
    倒入米醋
  • 步骤 11/11
    密封保存，腌至不辣即可
小贴士

瓶子要无油无水哦！

发布于 2022-05-23
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