Name: 焖小黄鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 小黄鱼 500g; 油 适量; 盐 适量; 醋 适量; 酱油 适量; 白酒 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 绵白糖 适量

焖小黄鱼

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继诿茁虐儇

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小黄鱼除了干炸以外，闷着吃也是不错的，做法和焖带鱼是一样的，也很香，而且小黄鱼相对于带鱼来讲便宜，味道也很香！

食材

小黄鱼 500g

油适量

盐适量

醋适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

小黄鱼洗净控水
步骤 2/11

把小黄鱼均匀的沾上面粉
步骤 3/11

放到油锅里炸
步骤 4/11

炸好控油
步骤 5/11

锅里放油，放姜蒜爆香
步骤 6/11

把炸好的鱼放进去
步骤 7/11

加适量的酱油，醋
步骤 8/11

加水没过鱼
步骤 9/11

放入葱段，适量的糖，白酒和盐
步骤 10/11

水开后焖一小会儿
步骤 11/11

大火收汁即可

小贴士

汁不要收的太干

发布于 2025-02-20

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