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蒜味炒蚕豆-首发
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枉薨

青蚕豆一上市，就成了我们家饭桌上经常出现的时令菜。

放些蒜末，一炒，真是美味！

时间:10分钟内
食材
蚕豆 600克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蚕豆洗净沥干水份。
  • 步骤 2/5
    锅里有热，放下姜末，蒜末爆香。
  • 步骤 3/5
    放下蚕豆煸炒。
  • 步骤 4/5
    待蚕豆皮稍微有些转色，加盐，糖，料酒，煸匀，煮至蚕豆熟。
  • 步骤 5/5
    放些鸡精，葱花，煸匀即可。
小贴士

1.蚕豆一定要煮熟了才好吃。

2.放些料酒，蚕豆更香。

3.如果火太大，可以从锅边加一点开水煮。才不容易焦。

4.蒜末多放些好吃。

发布于 2023-04-08
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