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香蕉麦芬
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郜耘志腻

为了消灭熟透的香蕉，做了简单快捷的麦芬蛋糕，做了两种口味，椰蓉和可可味的，这款蛋糕加了大量的香蕉，虽然低油无糖，但同样香甜可口。

烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香蕉去皮压成泥
  • 步骤 2/8
    放入蛋液、牛奶、油
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀，分成两份
  • 步骤 4/8
    一份筛入150克面粉、4克泡打粉、1克小苏打拌匀，没有干粉就行，不要过分搅拌
  • 步骤 5/8
    另一份筛入130克面粉、4克泡打粉、1克小苏打、20克可可粉也拌匀
  • 步骤 6/8
    倒入纸杯，上面撒上椰蓉
  • 步骤 7/8
    把可可糊也倒入纸杯
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，上下火185度烤25分钟左右
小贴士

不要过分搅拌，以防面糊起筋，没有干粉就行

发布于 2024-01-29
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