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胡萝卜炝拌金针菇
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半暮未凉牧
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天越来越热,都没有胃口。晚上就想吃点凉菜,买了金针菇做凉拌菜很好吃的。
时间:10分钟内
食材
金针菇
300g
胡萝卜
100g
韭菜
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
麻辣鲜
适量
柿子醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材。
步骤 2/6
锅中放水烧开,放入胡萝卜,金针菇,韭菜茎淖水。
步骤 3/6
开锅后放入韭菜叶淖水。
步骤 4/6
捞出过凉水捏紧水分,加入干辣椒和蒜末。
步骤 5/6
淋上滚油。
步骤 6/6
放盐,麻辣鲜,生抽调味,拌匀即可。
小贴士
拌好的凉菜多腌一会,这样菜容易入味。
发布于 2023-06-02
235
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