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天成一味虾
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少女摘泥泥

这道天成一味虾我已经做了很多次了，还记得第一次做的时候做的太辣了小宝不能吃，这个可以让炎妈感觉很郁闷的，后来炎妈把切好的青红椒圈用水冲一下后再泡在水中一段时间再用水冲一下来减少辣椒的辣味，这样做出来的口感只是略带辣味我家小宝就可以吃了，看到我家小宝吃的满嘴满手油旺旺那种感觉对炎妈来说就是一种幸福。其实爱也可以很简单，洗手亲自为家人做饭做汤就是炎妈对家人最简单的爱。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 350g
油 适量
麻油 适量
鲜酱油 3勺
青辣椒 1个
料酒 适量
大葱 2段
生姜 1块
红辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备做菜所需的食材
  • 步骤 2/9
    生姜和大葱用刀拍碎,切的没有拍的容易出汁
  • 步骤 3/9
    拍碎生姜和大葱中加入适量的清水，浸泡成葱姜汁
  • 步骤 4/9
    青红椒切成圈状
  • 步骤 5/9
    虾用牙签挑出虾线煎去虾须
  • 步骤 6/9
    处理好的虾用清水冲洗干净
  • 步骤 7/9
    加入料酒和刚才泡好的葱姜汁将虾腌制一会儿
  • 步骤 8/9
    锅中倒入适量的食用油加热，油热后放入腌制好的虾
  • 步骤 9/9
    虾略变红色时放入泡过水的青红椒圈，倒入李绵记的天成一味鲜酱油，大约是三勺的量，翻炒均匀，倒入适量的李绵记的纯香麻油翻均匀即可出锅
小贴士

个人感觉能不能做出好菜调料是非常重要的，就拿来这道天成一味虾的来说只是需要简单的一瓶酱油就搞定了，咸鲜味都有了即是零厨艺的朋友也能轻松完成。

发布于 2025-02-11
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