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蒟蒻煮香菇
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江南过客焦

蒟蒻一直是想减肥的朋友们最强而有力受欢迎的食品。他除了有丰富的食物纤维素之外、而且还低热量、帮助消化、且容易產生饱足感。是集美容、养顏、减肥、瘦身於一体的休閒食品、有兴趣的朋友可以尝试看看！带便当、凉了也很好吃的菜餚“蒟蒻煮香菇”、抹茶与您分享～

时间:10-30分钟
食材
蒟蒻 200g
乾燥香菇 7朵
麻油 适量
乾辣椒 适量
柴鱼浓缩颗粒 2小勺
水 5大勺
酱油 2大勺
糖 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    準备材料有:蒟蒻、乾燥香菇、麻油、乾辣椒、柴鱼浓缩颗粒、水、酱油、糖。
  • 步骤 2/14
    先把香菇用水泡软。
  • 步骤 3/14
    然后把根部切掉、在切成一半、备用。
  • 步骤 4/14
    把蒟蒻先切好成片。
  • 步骤 5/14
    中間划一刀、别切开。
  • 步骤 6/14
    把一面往中心切口转进去、成现造型、备用。
  • 步骤 7/14
    拿一小碗、放入2小勺柴鱼浓缩颗粒、在加入5大勺清水、搅拌均匀。
  • 步骤 8/14
    加入１大勺糖
  • 步骤 9/14
    再加入2大勺酱油、全部搅拌均匀、成為酱汁。
  • 步骤 10/14
    在小锅子裡倒入少量麻油、放入乾辣椒小火炒一下。
  • 步骤 11/14
    马上放入主材料、稍微炒出香味。
  • 步骤 12/14
    然后把酱汁加入、转换中小火煮。
  • 步骤 13/14
    煮时记得盖上油纸煮上三分鐘后、先熄一次火、放置五分、在开火煮至汤汁浓缩后即可熄火。
  • 步骤 14/14
    这就是成品了。
小贴士

煮时记得盖上油纸煮上三分鐘后、先熄一次火、放置五分、在开火煮至汤汁浓缩后即可熄火。这称為“二度煮”、菜餚比较容易入味。

发布于 2022-07-06
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