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水爆肚
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朗谒仲鸭簇_

北京的一道别具风味清真小吃.

时间:10-30分钟
食材
牛百叶 250g
香菜 10g
生抽 5ml
蒜 5g
葱 5g
姜 5g
花椒 5g
大料 5g
红辣椒 3g
芝麻酱 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛百叶切丝
  • 步骤 2/12
    香叶切碎
  • 步骤 3/12
    蒜切沫
  • 步骤 4/12
    芝麻酱调均匀
  • 步骤 5/12
    准备调料
  • 步骤 6/12
    锅里放水把调料放进去加一些生抽
  • 步骤 7/12
    水开后把切好的百叶放进去
  • 步骤 8/12
    百叶一打卷就关火
  • 步骤 9/12
    准备捞出来
  • 步骤 10/12
    放在碗中
  • 步骤 11/12
    上面撒香菜
  • 步骤 12/12
    用煮百叶的汤浇在上面，撒上蒜沫浇点芝麻酱就可以了
小贴士

芝麻酱已经有咸味了，不用再单独放盐了。

发布于 2023-02-22
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