jxcaipu logo
红萝卜炒卤肉
1.5万 热度 139 收藏
establish迷恋

今天下雨都没出去买菜，打开冰箱看到有红萝卜和一些卤肉。这卤肉是自己弄的，味道没外面的浓，但一样的好吃。

红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。

时间:10分钟内
食材
卤肉 200g
红萝卜 1条
油 适量
盐 适量
芹菜 1棵
黄豆酱 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材；红萝卜，芹菜，卤肉解冻
  • 步骤 2/8
    红萝卜切片，芹菜切段
  • 步骤 3/8
    热锅倒油放蒜末
  • 步骤 4/8
    大火倒红萝卜煸炒一会
  • 步骤 5/8
    炒到看到有红色的胡萝卜素就放芹菜下去炒
  • 步骤 6/8
    放一勺的黄豆酱和适量的清水盖锅盖焖2分钟
  • 步骤 7/8
    倒卤肉下去炒2分钟，加少少盐就好了
  • 步骤 8/8
    出锅装碟
小贴士

如果喜欢吃脆脆萝卜的人第6步可以不用盖锅盖焖直接到下一步就好了，因为我们家爱吃软一点。

发布于 2024-09-30
218
相关菜谱
写评论