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缤纷菠萝炒饭
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恳恋arc

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，又是菠萝上市时节，每每吃菠萝多会剩下一些较硬的果芯，实在浪费，做到菜吃，色、香、味，都有了。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 500g
菠萝 80g
尖椒 20g
胡萝卜 20g
葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料，清洗干净
  • 步骤 2/12
    取菠萝芯
  • 步骤 3/12
    菠萝切丁
  • 步骤 4/12
    胡萝卜、尖椒切丁
  • 步骤 5/12
    葱、蒜切沫
  • 步骤 6/12
    热锅冷油
  • 步骤 7/12
    爆香葱、蒜，撒花椒面
  • 步骤 8/12
    下胡萝卜丁、尖椒丁断生，盛出。
  • 步骤 9/12
    放米饭炒香
  • 步骤 10/12
    加 断生的萝卜丁、尖椒丁翻炒，加适量盐
  • 步骤 11/12
    加菠萝丁
  • 步骤 12/12
    炒匀、关火、起锅
小贴士

蔬菜丁断生时间不要太久

发布于 2022-08-21
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