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菜花茄汁面
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木木今兮

很喜欢用番茄汁下面，酸酸甜甜的，美味极了。

最初想起要做茄汁面，还是因为一家名为“阿利茄汁面”的店。

他们店里的茄汁面和卤鸡翅、鸡腿很有名。基本去吃的都是少不了这两样。

我们也深深喜欢上了这个口味的面，频频去吃，当然更少不了麻辣过瘾的鸡翅和鸡腿！

自己做的茄汁面虽然比不上人家的汤鲜味美，但是很健康。

时间:10-30分钟
食材
面条 200g
番茄 1个
菜花 适量
葱 适量
姜 适量
葵花籽油 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备鲜面条。
  • 步骤 2/14
    番茄洗净切小块，菜花、葱姜洗净。
  • 步骤 3/14
    放入料理杯，加适量水，搅拌一下。
  • 步骤 4/14
    菜花掰成小块。
  • 步骤 5/14
    葱姜蒜洗净切碎。
  • 步骤 6/14
    锅中放适量油，烧热，爆香葱姜蒜。
  • 步骤 7/14
    放入菜花翻炒片刻。
  • 步骤 8/14
    倒入打好的番茄汁。
  • 步骤 9/14
    烧开，搅匀。
  • 步骤 10/14
    下入面条。
  • 步骤 11/14
    搅匀，放入适量盐。
  • 步骤 12/14
    放入酱油。
  • 步骤 13/14
    面条煮熟后放适量鸡精调味即可。
  • 步骤 14/14
    美味面条出锅，放两个小虾点缀一下~~
小贴士

做茄汁面，如果番茄汤汁不太浓的话，也可以加入一些番茄酱。

发布于 2023-10-03
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