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面线汤
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郗花末雨纷霏

动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，食用后，能有效补充人体对这些物质的需求。正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。 冰箱里面有副鸭的内脏，很少没吃面线汤了，干脆就用这个做早餐了，味道很鲜美呢。

时间:10分钟内
食材
鸭内脏 100g
面线 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原料
  • 步骤 2/6
    锅内放水，放入姜丝
  • 步骤 3/6
    水开后放入切好的鸭内脏
  • 步骤 4/6
    煮沸2分钟后放入面线
  • 步骤 5/6
    待水再次沸腾后加入盐
  • 步骤 6/6
    加入适量的味精即可
小贴士

鸭的内脏不好清洗，事先要先清洗干净，肠类可加点淀粉比较容易清洗。

动物内脏要少吃，一星期吃上两次即可，且每次每人的食用量不能超过50克。还有，由于动物内脏的胆固醇含量高，血脂高的人最好别吃，而较胖的人最好少吃动物的肠子，因为肠子的脂肪含量很高。

发布于 2022-08-03
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