紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。以前都是用紫薯煮粥的,放入米饭还是第一次,没想到出奇的好吃,米饭融合了紫薯的香甜,特别好吃,女儿一口气吃了两碗还不罢休,把我吓坏了。
水分稍微比平时多一点