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胡萝卜全麦面
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障裂贪绽唾

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富。全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜粒 150g
全麦粉 400g
水 160g
碱 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备胡萝卜粒
  • 步骤 2/10
    加水打汁
  • 步骤 3/10
    打好的胡萝卜汁
  • 步骤 4/10
    加入全麦粉
  • 步骤 5/10
    搅成雪花状
  • 步骤 6/10
    压面机1铛开始压面片
  • 步骤 7/10
    3铛再压面片
  • 步骤 8/10
    5铛再压面片
  • 步骤 9/10
    切宽面，我家喜欢吃宽面条
  • 步骤 10/10
    装盆
小贴士

蔬菜面的营养相当丰富

发布于 2025-03-03
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