昨天卖蚕豆的向我推销了四斤,当然价格便宜一些喽。虽说数量不少,但真正去掉两层皮以后只剩下三分之一或四分之一啦。昨天吃了一半,剩下的一半怎么吃呢?问儿子做成沙拉是否爱吃,他说不知道味道如何,我说应该不比土豆沙拉难吃吧。
要想知道梨子的滋味就得亲口尝一,。只有品尝了才能做出评判。
说做就做,立即将家中现有的材料拿出来、沙拉酱、火腿、胡萝卜、水果玉米,哈哈,材料够全的啦,做出来一品尝,味道真独特,蚕豆的香味加入沙拉的味道,比土豆沙拉稍粘稠些,很不错哟。
胡萝卜粒需焯熟放入,这样整个沙拉的口感才更融合
焯制蚕豆和胡萝卜时可以少放点盐,或者在拌沙拉时根据个人爱好加少许盐。