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土豆泥沙拉
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tread香烟

土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。我们家宝宝就特别爱吃，这回我又尝试了新的方法添加了紫薯，更是大受宝贝欢迎。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 3个
香肠 1|3个
黄瓜 1段
胡萝卜 1段
鸡肉丁 1勺
紫薯 1个
玉米粒 1勺
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
沙拉酱 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    土豆去皮洗净切快
  • 步骤 2/16
    紫薯切块
  • 步骤 3/16
    紫薯和土豆上锅蒸熟
  • 步骤 4/16
    蒸好的土豆放少许盐，五香粉用勺子压成泥
  • 步骤 5/16
    鸡蛋摊成饼
  • 步骤 6/16
    蛋饼切碎，香肠，黄瓜，胡萝卜，鸡肉分别切成丁，玉米粒洗净
  • 步骤 7/16
    锅里放少许油放入步骤六中所有食材翻炒至熟加少许盐
  • 步骤 8/16
    把炒好的食材放入土豆泥再加入沙拉酱拌匀
  • 步骤 9/16
    蒸好的紫薯用勺子压碎
  • 步骤 10/16
    压成泥的紫薯过一遍筛网，使紫薯泥更细腻
  • 步骤 11/16
    把紫薯泥里放入沙拉酱
  • 步骤 12/16
    放入沙拉酱的紫薯泥用筷子搅拌成细腻顺滑状备用
  • 步骤 13/16
    煮好的鸡蛋切掉三分之一，去掉蛋黄
  • 步骤 14/16
    土豆泥用手团成团放进蛋清里
  • 步骤 15/16
    再用紫薯泥装饰一番
  • 步骤 16/16
    宝贝说要蛋糕型的，那就做一个，土豆泥泥小蛋糕，用一个小杯子就搞定啦，把土豆泥装进小杯子里压实倒扣在盘子里，再用紫薯泥装饰一下。
小贴士

因为森森没有裱花嘴，所以用保鲜袋装上紫薯泥在底部剪一个小孔，挤出就可以了，是不是超级简单啊？很受宝贝的欢迎哦

发布于 2019-09-18
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