jxcaipu logo
炒疙瘩咸菜
3.4万 热度 167 收藏
仔净唾接途

疙瘩咸菜是以前老吃的,那时生活没有现在这么好,物资也不是很充足,所以疙瘩咸菜是老百姓家中的常吃的菜,这个季节疙瘩上市了,怎么储存呢,那么腌成咸菜是最好的方法,可以吃相当长时间。这个疙瘩咸菜可以切着拌着吃也可以炒来吃,当然直接切切吃也是可以的,总之各家有各家的吃法。我家的同志们不太喜欢吃咸菜,我就炒炒吃,我是很喜欢的,喝粥时吃上点不错。

时间:10分钟内
食材
疙瘩咸菜 100g
花生米 适量
猪肉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生米先泡一下然后把皮就可以去掉了
  • 步骤 2/8
    这就是疙瘩咸菜
  • 步骤 3/8
    把它切成小方丁,用水泡起来,中间要换水,主要是把咸味去一些太咸对身体不好,但是也不能一点咸味没有,那也就不好吃了
  • 步骤 4/8
    起油锅
  • 步骤 5/8
    先把准备的葱花和猪肉丁入锅煸炒
  • 步骤 6/8
    这时加入花生米
  • 步骤 7/8
    再加入切好的疙瘩咸菜煸 炒,为了让花生米熟就加点水不要多了
  • 步骤 8/8
    等水没有了花生米也熟了就可以出锅了
小贴士

这个咸菜喝粥时吃不错

发布于 2023-01-02
相关菜谱
写评论