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凉拌萝卜芽
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message黛玉

看到有新鲜脆嫩的芽菜卖，就买了些萝卜芽。这种芽菜看着脆嫩，味道却是很浓，拿一根放嘴里嚼，就有很浓的菠萝味道，真是佩服现在的农业种植技术，啥都能有。

时间:10分钟内
食材
萝卜芽 150g
醋 10g
盐 1g
香油 适量
辣椒油 适量
生抽 3g
糖 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买的萝卜芽，这种芽菜很嫩
  • 步骤 2/7
    冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟
  • 步骤 3/7
    捞出滤掉水分
  • 步骤 4/7
    放入盘中
  • 步骤 5/7
    把辅料中的所有材料调配成碗汁
  • 步骤 6/7
    把碗汁浇到菜上
  • 步骤 7/7
    吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

用淡盐水浸泡菜芽，是 我做凉拌菜的习惯，用盐水消毒杀菌。

发布于 2022-10-24
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