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凉拌萝卜缨
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手嗡凭孛蒂

萝卜缨特别嫩，直接蘸酱好吃还败火。也可以凉拌，萝卜缨做好了比小萝卜好吃，萝卜缨不是什么样的都好，凉拌着吃要选鲜嫩的无破损的萝卜缨，樱桃小萝卜的樱最好。如果很嫩都不用焯水的。真没想到萝卜缨也能吃，萝卜缨以前我都丢掉了，从来没吃过，

时间:10分钟内
食材
樱桃小萝卜 2个
萝卜缨 1把
红油 适量
盐 适量
大蒜 适量
醋 适量
生抽 适量
糖 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好樱桃萝卜。
  • 步骤 2/6
    将小萝卜缨摘洗干净，用淡盐水泡5 分钟。
  • 步骤 3/6
    将萝卜缨沥干水分后切成段，萝卜切成薄片。一同放入大碗中。
  • 步骤 4/6
    大蒜去皮，剁成蒜蓉放在碗中，
  • 步骤 5/6
    加入生抽 醋 糖 红油和香油搅拌均匀成料汁
  • 步骤 6/6
    根据自己的口味，将料汁浇在萝卜缨上搅拌均匀即可。
小贴士

用淡盐水泡至萝卜缨，可去残留的农药也可使萝卜缨更加翠绿。

发布于 2023-01-12
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