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原味趣多多
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忆尘夕之涩易波

烘焙学堂第一课，跟着导师学做美味的趣多多饼干，我家只有30可的巧克力，所以就只够装饰表面的

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
黄油 100g
蛋液 45g
泡打粉 适量
装饰巧克力币 30g
香草糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/12
    黄油软化后加入香草糖
  • 步骤 3/12
    用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大
  • 步骤 4/12
    分次加入蛋液
  • 步骤 5/12
    搅打均匀
  • 步骤 6/12
    筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
  • 步骤 7/12
    和成面团
  • 步骤 8/12
    盖上保鲜膜，醒一会
  • 步骤 9/12
    醒好的面团分成小面团，揉搓成小圆球
  • 步骤 10/12
    然后压扁，放入烤盘，将巧克力币压入饼的表面
  • 步骤 11/12
    放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟
  • 步骤 12/12
    出炉晾凉，即可食用
小贴士

蛋液要分次加入

发布于 2022-11-14
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