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趣多多饼干
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安灯泡好闪

这款趣多多饼干中的可可含量比较多，巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人，便会被巧克力的甜蜜温馨所感动，就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的，赶快尝试一下，为你的宝贝制作这款可爱的趣多多吧。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 210g
黄油 80g
鸡蛋 2个
红糖 60g
糖粉 30g
可可粉 30g
耐高温巧克力豆 30g
耐高温巧克力豆 15g（装饰）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
  • 步骤 2/11
    将低筋面粉和可可粉混合过筛备用；
  • 步骤 3/11
    软化后的黄油可以轻易的用手指按软，然后分三次加入红糖和糖粉，每一次用电动打蛋器低速搅打均匀；
  • 步骤 4/11
    用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
  • 步骤 5/11
    分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
  • 步骤 6/11
    搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
  • 步骤 7/11
    将面粉混合物倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
  • 步骤 8/11
    拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
  • 步骤 9/11
    取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。（这是我和我妹妹一起做的饼干，她喜欢不一样形状的饼干。）
  • 步骤 10/11
    塑形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，烤制15-20分钟即可。
  • 步骤 11/11
    成品图~~烤制完成的饼干不要立马食用哦，要耐心的等待放凉后方可品尝！
小贴士

此款饼干的糖份不多，所以口感微苦，保留了可可的纯正的味道。

喜欢口感偏甜的朋友们，可以适当的增加糖份。

发布于 2022-05-17
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