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原味趣多多饼干
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冷骑毛驴追飞机

这是跟老师学的这个月的作业，烤也来才知道还是加了可可粉的才会漂亮，这个烤出来是白的，也还没有那个耐烤的巧克力，家里的巧克力都是一热就化掉了的，呵呵，就学做了老师的这款，原味芝麻趣多多。因为面里也加了芝麻，外表也加了芝麻，所以吃起来芝麻的香味好浓郁的，很是喜欢，还有我做的这个芝麻放的有点多了，所以做出来跟老师的图一比较，还是少点放的好看嘛就在中间一点点是个点缀，我这上面一层倒象是芝麻饼了，不过这个配方做出来的是决对的好吃的。

食材
低筋面粉 150g
黄油 100g
细砂糖 50g
蛋液 45g
泡打粉 1/4小勺
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油放室温软化，
  • 步骤 2/12
    备好面粉
  • 步骤 3/12
    黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨大；
  • 步骤 4/12
    分次加入蛋液，搅打均匀；
  • 步骤 5/12
    注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次；
  • 步骤 6/12
    筛入面粉和泡打粉，
  • 步骤 7/12
    拌匀
  • 步骤 8/12
    加入一把芝麻继续拌均
  • 步骤 9/12
    弄成一个面团
  • 步骤 10/12
    分成若干个等大的面团，我的约为十八克正好一盘
  • 步骤 11/12
    依次按扁，中间加上芝麻
  • 步骤 12/12
    送入预热好的烤箱中层，180度15~20分钟，烤好晾凉后密封保存即可；
小贴士

黄油一定要软化好再打发

发布于 2022-04-01
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