甜甜圈
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李秋水
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超喜欢这个小点心的，之前一想做，但是一直没时间，现在有时间了就做了。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和10g糖粉搅拌均匀，再筛入巧克力蛋糕预拌粉搅拌均匀 -
步骤 2/5
蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑，倒入适量糖粉
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步骤 3/5
把打好的蛋白到蛋黄糊里切拌均匀，接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里，用切拌方法切拌均匀，装入裱花袋
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步骤 4/5
将面糊用裱花袋挤入迷你甜甜圈模具中，大约6、7分满，放入180℃的烤箱中层烤制约15分钟左右
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步骤 5/5
取出放凉即可食用
小贴士
烘烤的时间要根据模具的大小灵活调。
发布于 2024-04-22
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