泡凤爪 - 泡凤爪的做法,泡凤爪怎么做好吃,泡凤爪的家常做法 - 京细菜谱

泡凤爪

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妈妈喜欢将外面吃到的新菜式学着在家里做，这个凤爪就是妈妈教我的，泡出来的味道很香，给老爸当下酒菜很不错哦，我买的是黑脚鸡所以这鸡爪是黑的，平时的家鸡泡出来颜色没有这么深的。其实这就像是泡椒的做法，只是把口味调成我们这边的口味而已。

时间:10-30分钟

食材

凤爪 500g

酱油适量

辣椒适量

蒜头适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

买鸡脚的时候就让卖家处理好了，回家洗干净。
步骤 2/9

加适量清水煮开。
步骤 3/9

洗掉血沫。
步骤 4/9

重新放入锅中加适量清水和两片姜片将鸡脚煮熟。
步骤 5/9

把蒜头，姜，辣椒，芹菜叶子全切末。
步骤 6/9

把煮熟的鸡脚放入保鲜盒中。
步骤 7/9

把配料全加入，加1小勺白糖和适量酱油。
步骤 8/9

全部拌匀，腌制入味即可。
步骤 9/9

腌制后就可以吃了。

小贴士

鸡脚煮的时间按个人喜好，我喜欢吃脆皮的，所以只煮熟就好。

发布于 2024-09-13