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【原创首发】剁椒煸干丝

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因为用的是自制的不辣的剁椒，所以可以放心的放在菜中用来煸豆干丝。细细的豆干，被剁椒特有的蒜香包裹，越嚼越香，超级下饭呢。

时间:10分钟内

食材

豆皮 180g

剁椒 2大勺

葱花适量

食用油适量

生菜丝适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆皮切成细丝，越细越好。
步骤 2/6

锅炉中放少量油，爆香剁椒。
步骤 3/6

加入适量葱花炒香。
步骤 4/6

加入豆皮翻炒。
步骤 5/6

保持中火，中途不要加水。
步骤 6/6

煸至豆皮丝入味，加盐调味，加少许生菜丝点缀出锅。

小贴士

剁椒中本身有咸味，所以要酌量加盐。

发布于 2022-11-22