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牛肉拉面
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Xerm-

在外面吃了牛肉拉面，觉得挺好吃。于是买了一点卤牛肉，自己做试试，果然味道不错。

烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    拔蒜苗洗干净切成碎丁。
  • 步骤 2/7
    菠菜洗干净切成大段。
  • 步骤 3/7
    把买来的熟牛肉切成片。
  • 步骤 4/7
    面粉加水和盐揉匀后，醒面20分钟。醒好后杆成约1厘米厚的薄饼用刀再切成宽条。
  • 步骤 5/7
    锅内加水和盐烧开，放入胡萝卜和牛肉。把切好的面一条条拉开拉长放入锅内。
  • 步骤 6/7
    面煮熟后放入蒜苗。
  • 步骤 7/7
    再放菠菜烫熟即成。
小贴士

面要醒透，不然拉的时候会断。

发布于 2024-03-30
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