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生蚝焖排骨
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伎涤仁苛弊

生蚝营养丰富，营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸再加上排骨的鲜美，让我真是大开胃口，连汁送饭都吃多一碗哦。而家乡是海鲜的产地，海鲜特别新鲜生猛。饭桌上必不可少的菜

时间:10-30分钟
食材
排骨 200g
生蚝 100g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨切段洗净待用
  • 步骤 2/9
    生蚝洗净待用，不宜用水浸。会营养流失
  • 步骤 3/9
    准备葱姜洗净切好
  • 步骤 4/9
    放进盐，蚝油，生粉腌制排骨，这样容易入味
  • 步骤 5/9
    搅匀排骨，腌制5分钟待用
  • 步骤 6/9
    放进油和蒜热锅
  • 步骤 7/9
    倒进腌制好的排骨大火炒5分钟
  • 步骤 8/9
    然后放进水焖15分钟，让排骨熟透
  • 步骤 9/9
    再放进生蚝炒5分钟，生蚝不要煮得太熟，这样营养会流失再放入葱即可
小贴士

排骨腌制的更加入味，生蚝放进去不宜炒太过长的时间，这样营养容易流失。5分钟就可以了。

发布于 2024-06-21
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