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清炒扁豆
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后来你不在夏萱

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 扁豆是一种含蛋白质

纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。

而且喜欢豆角翠翠的感觉，味道很喜欢。。

时间:10分钟内
食材
豆角 250g
油 适量
盐 2g
鸡精 2g
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：将豆角的头尾跟去掉，清洗干净
  • 步骤 2/6
    锅内放水，烧至沸腾
  • 步骤 3/6
    放豆角焯一下，捞起备用
  • 步骤 4/6
    锅内加少许油烧热。。放入姜片呛锅。。
  • 步骤 5/6
    开大火，放入焯好的豆角翻炒，因为豆角已经焯过了，稍微翻炒一下即可放盐，鸡精，均匀翻炒熟即可。。
  • 步骤 6/6
    翠绿的豆角上菜了、、
小贴士

豆角焯好了，可以加适量的油，这样的豆角不容易老、、

发布于 2022-04-10
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