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葱烧豆腐
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自仕鸭毓忧

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
大葱 60g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
清水 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切块备用
  • 步骤 2/9
    大葱切小段备用
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 4/9
    油锅烧热
  • 步骤 5/9
    下入大葱
  • 步骤 6/9
    放入豆腐
  • 步骤 7/9
    加入清水，蚝油，酱油（使豆腐入味）
  • 步骤 8/9
    下入胡萝卜丝
  • 步骤 9/9
    成品，再撒入香菜
小贴士

添加清水时，以沫过豆腐一半就可以。

发布于 2022-08-06
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