jxcaipu logo
煎狗棍鱼饼
2.9万 热度 103 收藏
杨桃

在我们这里用狗棍鱼做肉饼喂小孩是每个家长都会经常做的.狗棍鱼是我们这边人的叫法,专业叫什么我就不知道了,就连我们家卖鱼的三哥都不知道它的专业名是哪个字;所以这个鱼饼做了好久都没有发,就喊狗棍吧.用来做肉饼味道非常鲜美好吃,我经常会弄这个肉饼来吃,宝宝也是好喜欢吃的。

时间:10-30分钟
食材
狗棍鱼 1条
瘦肉 100g
适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
生粉 适量
蒜苗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料:瘦肉和狗棍鱼处理干净
  • 步骤 2/7
    在鱼身上切个口,把鱼肉起出来,为要刺和鱼头
  • 步骤 3/7
    起出来的鱼肉和瘦肉一块剁碎
  • 步骤 4/7
    用生抽蚝油生粉奄一下肉饼入味
  • 步骤 5/7
    热油锅炒香蒜米
  • 步骤 6/7
    下鱼肉饼煎
  • 步骤 7/7
    煎到两边金黄色就可以出锅了
小贴士

怕热气的话也可以用蒸的来吃,一样好吃鲜美

发布于 2023-01-16
相关菜谱
写评论