香煎鱼饼 - 香煎鱼饼的做法,香煎鱼饼怎么做好吃,香煎鱼饼的家常做法 - 京细菜谱

香煎鱼饼

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香煎鱼饼这个菜我是看电视美食节目介绍的，看起来很不错，就想试试看。觉得这个做法非常适合我这个懒人啊。

时间:30分钟-1小时

食材

皖鱼肉 300g

油适量

盐适量

淀粉适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

皖鱼肉。
步骤 2/9

鱼肉切片。
步骤 3/9

剁碎加适量盐一起剁。
步骤 4/9

剁好的鱼肉
步骤 5/9

剁好的鱼肉加入葱花，姜蓉，糖，水淀粉。
步骤 6/9

按一个方向搅拌好。
步骤 7/9

.接下来就摔它几十下，让鱼肉更有弹性。
步骤 8/9

烧热油，转小火，手里摸点油，把鱼蓉捏成鱼饼放下去煎
步骤 9/9

小火煎到两面金黄。

小贴士

1.加盐剁出来比较有粘性。

2.把鱼肉拿起，摔在盘子里，反复几十次，摔到很有弹性。

3.手里摸点油鱼蓉捏成鱼饼可以不粘手，也不沾锅。

发布于 2019-10-24