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芦芛煎羊排
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我最聪明最好看

冰箱里还剩下两块小羊排，只够一个人的分量，不过，还得配合一些蔬菜才行，我选用了芦芛。羊排是不需要腌制，直接煎最后才放入香料调味料，这样，吃起来才有原汁原味的感觉。

时间:1-2小时
食材
羊排 2块
芦芛 1扎
洋葱 1个
橄榄油 少许
煎牛排香料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：芦芛、羊排、洋葱。
  • 步骤 2/8
    洋葱切丝、芦芛去掉根部老的部分，清水略洗切段、羊排无需腌制。
  • 步骤 3/8
    烧热锅倒入少许橄榄油，将羊排放入。
  • 步骤 4/8
    大火各面煎约两分钟。
  • 步骤 5/8
    将芦芛放入一起煎。
  • 步骤 6/8
    然后放入洋葱。
  • 步骤 7/8
    煎制过程需要翻动所有食材。
  • 步骤 8/8
    待芦芛洋葱都煎好洒入煎牛排香料，搅拌均匀后熄火。
小贴士

1、羊排煎的过程会有少许油溢出，所以煎的时候只需少许橄榄油。2、煎牛排香料由多种香料调制而成，其实包含盐，所以一种调料就包括一切所需。3、芦芛需要煎熟透，但不过过火。4、洋葱刚熟就好，不然味道与口感都变差。

发布于 2022-07-16
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