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蚝焖大蒜
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小鹿slumber

加入蚝一起煮的大蒜特别好吃，连我这个不吃大蒜的人都吃好多。大蒜日常食之可健脾胃、助消化、清肠道、解诸毒、强身体。适于胃弱体质、过食肥腻以及预防流感、肠道传染病及癌症使用。

食材
蚝 300g
大蒜 300g
五花肉 适量
鱼露 适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蚝加油和生粉洗净
  • 步骤 2/10
    大蒜和芹菜洗净切段
  • 步骤 3/10
    猪白肉洗净切片
  • 步骤 4/10
    将猪白肉放入炒锅中爆出油
  • 步骤 5/10
    这个样子就可以加入大蒜了
  • 步骤 6/10
    将大蒜加入到猪油里炒匀
  • 步骤 7/10
    加入清水
  • 步骤 8/10
    加盖煮15分钟
  • 步骤 9/10
    将蚝加在大蒜的中间煮熟
  • 步骤 10/10
    蚝熟后全部菜炒匀，加入鱼露调味
小贴士

蚝洗的时候要加入油和生粉才洗得干净

发布于 2024-07-05
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